Museo dell'Agricoltura e del Mondo Rurale
La farina, la carne, il formaggio
SEZIONI
La sezione presenta la trasformazione di grano,latte e carne che sono la base dell'alimentazione locale.
Al centro la ricostruzione di parte di un mulino testimonia l'antica tecnica di macinazione. Sono documentate inoltre la lavorazione del latte e la produzione del formaggio Parmigiano-Reggiano.
E infine la macellazione del suino e la lavorazione domestica delle carni.
Menu di sezione:
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- Spazio Tempo Narrazione
- Mondo contadino e produzione agricola
- La canapa, il truciolo, la saggina
- La farina, la carne, il formaggio ←
- La dimora rurale
- Uomo e simbolo - Ciclo della vita
- Cura della vite, produzione del vino
- L'uomo e la terra
- L'esperienza del saper fare. Falegname, bottaio, calzolaio, sarto, maniscalco
- Le ceramiche antiche della Rocca
- La vita del bambino
- Una famiglia: i Bertani